Shen Nong Pu-erh tea

Herbata to jeden z najpopularniejszych napojów na całym świecie. Według legendy została ona przypadkiem odkryta przez chińskiego mistycznego Boga zielarstwa – Shen Nong. Przez wiele lat uważana była za jedno z podstawowych ziół leczniczych w medycynie chińskiej. Z czasem rozpowszechniła się jako jeden z najczęściej spożywanych napojów na świecie. Herbata bogata jest w wiele cennych dla naszego zdrowia minerałów, związków i witamin. Herbata pu-erh zwana też „herbatą czerwoną” jest herbatą podwójnie fermentowaną (stopień fermentacji wynosi 100%). Jej zdrowotne działanie jest tym skuteczniejsze, im dłużej pozwala się jej dojrzewać w odpowiednich warunkach. Mówi się nawet, że jest jak wino – im starsza tym lepsza. Ceniona jest za właściwości zdrowotne i kosmetyczne, przez co herbata pu-erh nazywana jest również „herbatą piękna”.

• Temperatura wody: Idealna temperatura to 100°C. • Czas parzenia: Optymalny czas parzenia to 2-3 minuty. • Ogólna ilość: 3g Zazwyczaj stosuje się jedną łyżeczkę herbaty liściastej lub jedną torebkę na filiżankę wody (około 200-250 ml).